СМИ о нас

Макарон по праву считаются королями среди сладостей во всем мире, а «Макароника» делает эти пирожные с авторскими вкусами. Так,  «Сырный сет» с макаронами «инжир-комамбер», «груша-дорблю», «кофе-маскарпоне» – прекрасный аккомпанемент к бокалу игристого или вина. Кроме этого, с помощью особой техники на макарон можно нанести любые изображения, создав персонифицированный подарок. 

Макарон — это традиционное французское миниатюрное пирожное, сделанное из теста на основе миндальной муки. По своей форме этот десерт напоминает крохотный круглый сэндвич, склеенный из двух половинок печенья с помощью густой начинки.
Кондитеры предпочитают постоянно находиться в поиске новых гастрономических решений, придумывая уникальные вкусовые сочетания для этого десерта наряду с шеф-поварами лучших ресторанов Мишлен.

За семь лет работы мы приобрели обширный опыт в технологиях производства десерта, научились обеспечивать качественную логистику по всему миру и добились эффективности бизнес-процессов. Теперь мы готовы делиться опытом с будущими партнерами.

Перспективная франшиза — это проверенная временем бизнес-модель, раскрученный бренд и растущий либо стабильный спрос. Именно об этом мы думали, когда решили сформировать свое франшизное предложение.

Аркадий Штейн, основатель петербургской компании «MACARONIKA» — о принципах построения успешного бизнеса по франшизе:
«Прежде чем запустить франшизу, бизнес должен устояться. Важно набить свои шишки и не передавать их по наследству начинающим предпринимателям».

В современном мире важно найти душевное равновесие, уметь любить и баловать себя. Кондитерская компания MACARONIKA сняла сериал о петербурженке, которая получает «внезапное предложение» вернуться домой из Парижа. Действие сериала ART DE MACARONS разворачивается в Петербурге. Главная героиня Мишель вынуждена, оставив учебу, вернуться из Парижа домой.

Креативная команда кондитеров из Санкт-Петербурга сняла короткометражный сериал про философию Art De Vivre — искусство жить в гармонии с окружающим миром и ценить красоту каждого момента.

Можно ли попробовать классический европейский десерт с оригинальным составом, текстурой и формой в России? Да, если это изысканные макароны от «Макароники».

Интернет-издание Sfera.fm поговорило с Аркадием Штейном, основателем и генеральным директором петербургской компании «Макароника», одного из ведущих производителей пирожных макарон в России. Разговор получился основательным, и чтобы вам было удобнее в нем ориентироваться, приводим ниже его содержание с возможностью сразу перейти на ту или иную часть интервью.

Десерт со вкусом сыра, бородинского хлеба или… денег? Кажется невозможным, если только это не пирожное макарон от «МАКАРОНИКА». За 8 лет работы с этим уникальным десертом ассортимент компании вырос с 3 до 100 вариаций вкусов. Здесь всегда готовы к экспериментам при неизменно высоком качестве продукции.